Je herinnert hem vast nog wel van vroeger: de schijf van vijf. Een handige manier om kinderen eraan te herinneren om gevarieerd te eten. En alles komt weer terug, zelfs in het programma “life and cooking” wordt weer verwezen naar de bekende schijf. Maar hoe zat dat nou ook alweer?

De producten die in de afbeelding hierboven zijn weergegeven, staan symbool voor de groepen vergelijkbare producten. Door gevarieerd te kiezen uit alle vijf vakken wordt de basis gelegd voor een gezond dagmenu.

1. Groente en fruit
Belangrijk vanwege: vitamines, zoals vitamine C en foliumzuur, mineralen zoals kalium, vezels en bioactieve stoffen

2. Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten
belangrijk vanwege: koolhydraten, eiwit, vezels, B-vitamines en mineralen

3. Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers
Belangrijk vanwege: eiwit, mineralen zoals ijzer en calcium, B-vitamines en visvetzuren
Lees het hele artikel »